GERNIKA REGULIER Gastronomie, Histoire et Traditions

09h30 Prise en charge aux hébergements. Nous commencerons la journée à Bodegas de Txakoli, qui appartient à la réserve de biosphère d'Urdaibai. L'esprit agité et innovant de son équipe est à l'origine d'un nouveau concept pour Txakoli dans le respect de l'environnement naturel. Le nouveau bâtiment qui l'abrite représente le terrain d'où il émerge, pensé comme un bâtiment vivant qui évolue naturellement au fil des années.

Nous continuerons avec la Route des Abris Anti-Aériens qui nous mènera seulement 4 jours après le soulèvement militaire du 22 juillet 1936. Le premier bombardement sur le sol basque a eu lieu ce jour-là, à Otxandio, une ville située au sud de Gernika. Cela a conduit le gouvernement basque à organiser un réseau d'abris anti-aériens dans les villes basques. L'après-midi, nous visiterons La Casa de Juntas et l' Arbre de Gernika qui nous sont présentés comme des symboles vivants de l'histoire du Peuple Basque.

18h30 Heure approximative de retour.