QUESERIA EKIA EN ISABA

Información

Hemos echado a andar como "nueva" empresa en 2024, y decimos nueva, nobel, porque más allá de los consejos y la ayuda del anterior elaborador de los quesos EKIA, los integrantes hoy día de esta nueva empresa somos jóvenes y novatos en el sector. El producto es la misma idea que hace 30 años: Queso del Valle del Roncal, de leche cruda de oveja. Lo único que cambiamos es las caras, algo menos curtidas.

Nos presentamos pues, como 4 jóvenes del Valle del Roncal con diferentes relaciones en este valle. La quesería está ubicada a la entrada de Isaba. Tenemos la sección de producción y la de degustación con visita en marcha, además de un montón de proyectos en mente. El edificio es nuevo, pero el producto está hecho con la misma receta (leche cruda de oveja) e igual mimo ya que contamos con la experiencia de nuestro maestro quesero que lleva más de 30 años elaborando. Emprendemos este proyecto con muchas ganas e ilusión de elaborar, conseguir un buen producto, artesano y especial. Y seguir en el mercado otros 30 años más dando veteranía y solera a nuestro tesoro: el queso roncal EKIA !!!

CONTACTO

Tfno: 948 387 692
Movil: 688 852 178
Mail: Largintia@gmail.com