LACTEOS ECOLOGICOS ASPACE Roncesvalles

Información

Aspace Biointegra es un proyecto sostenible, ecológico, inclusivo y de cercanía que nace de la mano de Intia para promover un sistema en pastoreo ecológico de vacuno y su posterior transformación en productos lácteos ecológicos.

Producimos leche pasteurizada y diferentes leches fermentadas a partir de la leche de una ganadería gestionada en regimen extensivo, con un sistema de pastoreo que asegura una leche de calidad. 

La fermentación de la leche para la elaboración de nuestro yogur, kéfir y probiótico, se lleva a cabo con una selección de fermentos lácticos autóctonos que hemos recuperado con la ayuda de un laboratorio gallego, Abiasa. Cultivos iniciadores autóctonos que nos permiten ofrecer un producto que respeta las cualidades de leche producida en la montaña y que otorgan una enorme personalidad a cada uno.

INFORMACION Y RESERVAS:
Tfno:  948 760 115